I Bönans fauna är havtorn ett vanligt inslag. Smakar du ett bär direkt från busken är det surt så att kinderna stramar men i saft, sylt eller marmelad är de utmärkta. Och i bullar. I vår Bönabulle har vi gräddat ihop syran från havtornet med sötman från mandelmassa. Det tycker vi blir en bulle värd en omväg. I vår glassbar kan du få den fylld med mjukglass.
